¿Por qué ser vegano?

El veganismo no tiene que ser algo que se de la noche a la mañana, pero este estilo de vida tiene muchos beneficios

Si hubiera algo que pudieras hacer para salvar a los animales, proteger el medio ambiente, promover los derechos de los trabajadores y reducir el riesgo de padecer muchos de los problemas de salud más letales del mundo, ¿Lo harías? Hacerse vegano hace todo eso y más. También puede ayudarte a ahorrar dinero en el supermercado y expandir tus horizontes culinarios mientras “veganizas” tus platos favoritos o explorar nuevos tipos de cocina.

Comer alimentos veganos puede ser una idea nueva para ti, pero es una forma tradicional de vida para millones de personas en todo el mundo. Personas de muchas culturas han vivido sin comer carne durante milenios y a los budistas se les atribuye la invención del tofu, la leche de soya y los sustitutos de carne hace miles de años.

Muchos filósofos griegos de la antigüedad, incluyendo Pitágoras y Plutarco, dejaron a los animales fuera de sus platos igual que el genio renacentista Leonardo da Vinci, y su homólogo de la era moderna, Albert Einstein.

¿Estás listo para intentarlo? primero lee esta guía está llena de recetas deliciosas información nutricional consejos para ir de compras y otros tips para ayudarte a adoptar y disfrutar una forma de ganas de comer.